Hva heter sopp som vokser på frukt og gammelt brød?

Soppen som vokser på frukt og gammelt brød er mugg. Mugg er en type sopp som er preget av sin raske vekst og reproduksjon. Den kan vises i en rekke farger, inkludert hvit, svart, grønn og blå. Mugg finnes i alle miljøer og er en viktig nedbryter av organisk materiale.

Den vanligste typen mugg er Aspergillus, som er ansvarlig for den karakteristiske hvite eller grønne fuzzen som vokser på frukt og brød. Andre vanlige typer mugg inkluderer Penicillium, som er ansvarlig for den blågrønne fargen på mugg på ost, og Rhizopus, som er ansvarlig for den svarte brødmuggen.

Mugg kan føre til at mat blir ødelagt og utrygt å spise. Det kan også forårsake allergiske reaksjoner og luftveisproblemer hos noen mennesker. Imidlertid kan mugg også brukes til å lage visse matvarer, for eksempel ost, tempeh og soyasaus.