Er gulrot en belgfrukt eller kornrot?

Gulrot er ikke en belgfrukt eller en kornrot, men en rotgrønnsak. Belgvekster er planter som bærer frukt som bønner, linser og peanøtter, og vanligvis dyrker frøene sine i belger. Kornrøtter, derimot, refererer til rotsystemene til korn som hvete, ris og bygg, som er gress som produserer stivelsesholdige korn. Gulrot tilhører Apiaceae-familien, også kjent som persillefamilien, og dens spiselige del er en pålerot.