Er det godt å spise et 100 år gammelt egg?

Det anbefales ikke å konsumere århundre/hundre år gamle egg eller pidan som er betydelig eldre enn den foreslåtte perioden. Den utvidede aldringsprosessen kan potensielt føre til akkumulering av skadelige bakterier eller andre mikroorganismer som kan utgjøre en risiko for helsen din.

For å sikre mattrygghet anbefales det å følge den anbefalte inntaksperioden for egg fra århundre, som vanligvis er fra flere uker til noen måneder etter tilberedning. Hvis du har bekymringer eller er usikker på alderen eller sikkerheten til et århundre egg, er det best å kaste det for å unngå potensielle helseproblemer.