Har eggedosis rå egg?

Nei, eggedosis som selges kommersielt i USA har ikke rå egg. Tidligere ble eggedosis laget med rå egg, men på grunn av risikoen for Salmonella-kontaminering, krever FDA (Food and Drug Administration) at all eggedosis som selges i USA skal pasteuriseres. Pasteurisering er en prosess som varmer opp eggedosisen til en temperatur som dreper skadelige bakterier, inkludert Salmonella.