Er en aubergine en frukt eller grønnsak?

Aubergine (Solanum melongena) er en planteart i nattskyggefamilien Solanaceae. Den er mye dyrket for sin spiselige frukt, som ofte blir referert til som en "aubergine" eller "aubergine". Botanisk sett er auberginefrukten et bær, som botanisk sett er en type frukt. Så fra et vitenskapelig synspunkt er en aubergine virkelig en frukt. I kulinarisk bruk blir imidlertid auberginer ofte behandlet og brukt som en grønnsak på grunn av deres velsmakende smak og måten de vanligvis inngår i retter.