- | Food & Drink >> Mat og drikke > >> Bread & Breakfast >> egg Oppskrifter
Hva er en auberginepresse?
Formål:
Auberginer er naturlig svampete og inneholder en betydelig mengde vann. Når det er kokt, kan dette vannet gjøre auberginen bløt og hindre den i å absorbere andre smaker. En auberginepresse hjelper til med å trekke ut dette overflødige vannet, noe som resulterer i fastere, mindre vannholdige aubergineskiver som koker jevnere og absorberer marinader eller sauser bedre.
Slik fungerer det:
En auberginepresse består av to hoveddeler:en sporbunn og en presse. Den slissede bunnen lar vannet renne av, mens pressen brukes til å legge press på aubergineskivene. Her er en trinnvis prosess for å bruke en auberginepresse:
1. Skjær auberginen: Skjær auberginen i tynne, jevne skiver. Det er viktig å bruke jevn tykkelse for å sikre jevn matlaging.
2. Salt auberginen: Dryss aubergineskivene med salt. Dette hjelper til med å trekke ut fuktigheten fra auberginen.
3. Stable aubergineskivene: Legg auberginen i skiver i bunnen av auberginepressen. Stable skivene til bunnen er full.
4. Påfør press: Legg pressen oppå aubergineskivene og trykk godt ned. Trykket bidrar til å frigjøre overflødig vann.
5. Tøm ut vannet: La aubergineskivene stå under press i noen minutter for å renne ut vannet.
6. Gjenta: Gjenta om nødvendig prosessen med flere partier aubergineskiver.
De drenerte aubergineskivene er nå klare for tilberedning. Du kan bruke dem i en rekke oppskrifter, for eksempel aubergineparmesan, moussaka eller bare grillet.
Auberginepresser kommer i forskjellige design, materialer og størrelser. Noen presser er laget av plast eller tre, mens andre kan ha komponenter i rustfritt stål. Størrelsen på pressen avhenger av volumet aubergine du vil presse.
Å bruke en auberginepresse er en effektiv måte å forbedre tekstur og smak av aubergineretter. Ved å fjerne overflødig vann og bitterhet kan du lage flere deilige og allsidige aubergineoppskrifter.
Previous:Hva vil skje hvis du holder et egg varmt?
Next: Hvilken del av eggehvite eller gul eggeplomme utvikler seg til kyllinghøne?
Mat og drikke
egg Oppskrifter
- Kom kyllingen eller egget først?
- Hvordan bruke en silikon Egg Cup
- Hva gjør en eggeklokke?
- Hvorfor får du blodflekker i egg?
- Hvorfor tok det bare 1 egg for å lage Simba fra Løvenes Ko…
- Kan du fryse Frittatas
- Hvordan høster du aubergine?
- Hvor mange kalorier har egg og chorizosalat?
- Hva kan du bruke i stedet for et egg å bake med?
- Hvorfor løses egg i eddik?
egg Oppskrifter
- Brød maskin oppskrifter
- brød Oppskrifter
- Frokostblanding Oppskrifter
- Kalde Frokost Oppskrifter
- egg Oppskrifter
- Hot Frokost Oppskrifter
- omelett Oppskrifter
- Pancake Oppskrifter
