Er det nødvendig å legge til egg i en søtpotetgryterett?

Det kommer an på oppskriften. Noen oppskrifter på søtpotetgryte krever egg, mens andre ikke gjør det. Egg kan gi rikdom og struktur til en gryte, men de er ikke avgjørende. Hvis du følger en oppskrift som ikke krever egg, kan du utelate dem uten å gå på bekostning av retten.

Her er noen grunner til at du kanskje vil legge til egg i en søtpotetgryte:

* Rikdom: Egg gir rikdom og smak til en gryte. Dette kan være spesielt ønskelig hvis du bruker andre milde ingredienser, for eksempel søtpoteter.

* Struktur: Egg kan hjelpe til å holde en gryte sammen. Dette kan være viktig hvis du bruker andre ingredienser som er utsatt for å brytes ned, for eksempel søtpoteter.

* Farge: Egg kan gi en gyllenbrun farge til en gryte. Dette kan gjøre det mer visuelt tiltalende.

Hvis du ikke er sikker på om du skal tilsette egg i en søtpotetgryte, kan du eksperimentere ved å lage to partier, en med egg og en uten. Dette lar deg bestemme hvilken versjon du foretrekker.