Hvor lenge kan du ha posjert egg i kjøleskapet?

Et posjert egg kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 dager. For å lagre et posjert egg, legg det i en bolle med kaldt vann og dekk det med plastfolie. Sørg for å skifte vann hver dag. Når du er klar til å spise egget, varm det opp i kokende vann i 2-3 minutter, eller til det når ønsket temperatur.