Hvordan legger kylling egg uten befruktning?

Høner kan legge egg uten å bli befruktet av en hane. Disse eggene kalles «ubefruktede egg» eller «infertile egg». Å legge ubefruktede egg er en naturlig forekomst i reproduksjonssyklusen til høner, og det krever ikke involvering av en hannhane.

Prosessen med egglegging hos høner styres av hormoner, først og fremst østrogen og progesteron. Når en høne blir kjønnsmoden, begynner kroppen å produsere disse hormonene, som stimulerer utviklingen og frigjøringen av egg fra eggstokkene. Denne prosessen er uavhengig av befruktning av en hane.

Her er en forenklet oversikt over hvordan høner legger egg uten befruktning:

Eggstokkutvikling: Høner har to eggstokker som hver inneholder tusenvis av umodne eggceller (eggceller).

Eggløsning: Under påvirkning av hormoner frigjøres modne egg fra eggstokken til egglederen, en lang rørlignende struktur i hønas reproduksjonssystem.

Eplommeformasjon: Når egget beveger seg gjennom egglederen, blir det omgitt av lag med eggeplommemateriale, som gir næring til det utviklende embryoet.

Albumenformasjon (eggehvit): Egget kommer deretter inn i den delen av egglederen der albumin (eggehvite) skilles ut rundt det, og danner flere lag.

Skallformasjon: Lenger langs egglederen kommer egget inn i skallkjertelen eller livmoren. Her avsettes lag med kalsiumkarbonat rundt egget, og danner det harde eggeskallet.

Legging: Når eggeskallet er dannet, legges det fullt utviklede egget ut av hønas kropp gjennom ventilen.

Ubefruktede egg er komplette og strukturelt lik befruktede egg, men inneholder ikke et embryo i utvikling. De er fortsatt levedyktige for konsum og kan brukes i matlaging og andre kulinariske applikasjoner akkurat som befruktede egg.

Det er viktig å merke seg at mens høner kan legge ubefruktede egg på egenhånd, krever de en hane for vellykket befruktning hvis målet er å produsere kyllinger for klekking og avl.