Hva betyr det når du knekker et egg og det er blod i det?

Det er svært sjelden å finne blod i et egg. Blod i et egg kan være forårsaket av flere faktorer. Den ene er hønas alder som kan føre til brudd i follikkelen når egget dannes, slik at blod lekker inn i eggeplommen. Det kan være forårsaket av en diett for høy i karotenoider, som er naturlig forekommende pigmenter som finnes i planter og grønnsaker, noe som resulterer i en dyp oransje eggeplomme. Stress, som grov omgang med hønene, kan også gi blodflekker. Disse blodflekkene er stygge, men utgjør ingen helserisiko.