Mine barn elsker bacon til frokosten. Gir en mikrobølgeovn sprøstekt bacon?

Nei, en mikrobølgeovn produserer vanligvis ikke sprøstekt bacon. Selv om det er raskt og praktisk å tilberede bacon i mikrobølgeovn, kan det føre til bløtt, seigt bacon i stedet for sprøtt bacon. Det er fordi mikrobølgematlaging først og fremst innebærer oppvarming av vannmolekylene i maten, og fokuserer mer på dampgenerering enn å oppnå bruningsnivået som kreves for sprøhet.

For sprøstekt bacon er det best å steke det i en forvarmet ovn eller i en stekepanne på middels varme på koketoppen. Disse tilberedningsmetodene lar fettet smelte sakte og jevnt, noe som hjelper baconet til å bli sprøtt samtidig som man unngår den bløte konsistensen som mikrobølgematlaging kan gi.