Er varm chili bra for deg?

Capsaicin , kan forbindelsen som gir chilipepper sin krydrede smak være gunstig for hjertet og sirkulasjonssystemet. Det kan også forårsake andre potensielt helsefremmende effekter, som å redusere smerte, forbedre fordøyelsen og styrke immunforsvaret.

Kardiovaskulære fordeler

Forbindelser i chilipepper har vist seg å:

- Reduser oppbyggingen av fettavleiringer (aterosklerose) ved å senke det "dårlige" LDL-kolesterolet i blodet og bremse tilstopping av arterier.

- Senk blodtrykket.

- Forhindre dannelsen av blodpropp, redusere risikoen for hjerteinfarkt og slag.

Forebygging av kreft

Studier har også antydet at capsaicin kan ha anti-kreftegenskaper, spesielt når det gjelder kreft i prostata og lunger.

Fordøyelse

Små mengder chili kan stimulere fordøyelsen og bidra til å forhindre flatulens.

Smertelindring

Sammensetningen capsaicin kan stoppe smertesignaler fra å nå hjernen og være effektiv i smertelindrende behandlinger, for eksempel:

- Leddgikt.

- Nervesmerter.

- Ryggsmerter.

- Smerter etter kirurgi.

Forkjølelse og influensa

Chili kan bidra til å rydde opp i tett nese og tette bihuler, og kan også lindre hodepine forbundet med forkjølelse og influensa.

Andre fordeler

– Chilipepper kan hjelpe på søvnen, da capsaicin har vist seg å være effektivt mot søvnapné, hvor pusten gjentatte ganger stopper og starter i løpet av natten.

– Forskning tyder også på at chilipepperekstrakter kan bidra til å fremme hårvekst og beskytte mot tannråte.

Det er verdt å merke seg at selv om det er lovende forskning som indikerer potensielle helsemessige fordeler fra chilipepper, har de fleste studier involvert konsentrerte capsaicin-tilskudd, snarere enn typen chiliforbruk som vanligvis inngår i et sunt kosthold. Mer forskning er nødvendig for å forstå de helsemessige fordelene av mengden chili som vanligvis inntas i mat.

Tips for å nyte chili

- Spis chilipepper som ikke er for varme, i hvert fall til å begynne med, til du øker toleransen for varme.

- Kok chili med olivenolje for å hjelpe kroppen din med å absorbere capsaicin.

- Hvis du ønsker å lindre ømme muskler, prøv å bløtlegge i varmt vann og chilipulver.

- Unngå å ta på øynene hvis hendene har kommet i kontakt med varm chilipepper.