Hvorfor føles en plastskje i varm sjokolade varm?

Plastskjeer føles varme i varm sjokolade fordi de leder varmen bedre enn fingrene dine. Når du berører plastskjeen, overføres varmen fra sjokoladen til huden din gjennom skjeen. Huden din føler denne varmen og tolker den som en brennende følelse.

Hastigheten som varme overføres med gjennom et materiale kalles dets varmeledningsevne. Jo høyere varmeledningsevne, jo raskere overføres varme. Den termiske ledningsevnen til plast er mye høyere enn for kjøtt. Dermed overføres varme lett, og gir dermed en oppfatning av varmhet