Hva er pancetta i terninger?

Terninger pancetta er en type italiensk speket svinekjøtt som er kuttet i små terninger. Den er laget av svinekjøtt som har blitt krydret med salt, pepper og andre krydder, og deretter herdet i flere uker. Pancetta i terninger har en salt, røykaktig smak og brukes ofte for å gi smak til pastaretter, risottoer og supper. Den kan også brukes som topping til pizza eller bruschetta.