Best å ta en kake fra pannen?

1. La det avkjøles: La kaken avkjøles i formen i ca 15 minutter. Denne innledende avkjølingen hjelper kaken til å stivne og forhindrer at den går i stykker når du slår den ut.

2. Kjør en kniv rundt kantene: Bruk en tynn, skarp kniv til å løpe forsiktig rundt kantene på formen, og løsne eventuelt vedheft mellom kaken og formen. Stikk kniven mellom kaken og formen, gå så nær formen som mulig.

3. Fjern forsiktig kragen eller sidene av pannen: Hvis pannen din har en avtagbar krage eller sider, løsne eller låse opp mekanismen og fjern forsiktig sidene mens du støtter kaken med hendene.

4. Vend pannen på en rist: Legg en kjølerist eller en stor tallerken opp ned over pannen. Ta deretter godt tak i formen og kjølestativet eller -platen med hendene, og vend dem forsiktig inn slik at kaken havner på kjøleristen.

5. Rist eller løft forsiktig: Rist pannen forsiktig for å få kaken til å slippe. Hvis den ikke kommer ut umiddelbart, bruk en forsiktig opp og ned bevegelse for å lokke den ut.

6. Server eller frost: Når kaken er ute av formen, la den avkjøles helt før den skjæres i skiver og serveres eller før du fortsetter med frosting, hvis ønskelig.