Kan du spare røren til kjernemelkpannekaker laget med surmelk?

Ja , kan du spare røren til kjernemelkpannekaker laget med surmelk. Slik oppbevarer du røren:

- Kjøleskap :Overfør pannekakerøren til en lufttett beholder og oppbevar den i kjøleskapet i opptil 2 dager . Sørg for å merke beholderen med dato. Før bruk, la røren stå i romtemperatur i ca 30 minutter for å få den tilbake til en hellbar konsistens.

- Fryser :Hvis du vil lagre røren lenger, kan du fryse den i en lufttett, frysesikker beholder i opptil 2 måneder . Når den er klar til bruk, tines du røren i kjøleskapet over natten eller ved romtemperatur i flere timer. Rør godt før bruk.

Merk: Natron aktiveres av sure ingredienser som kjernemelk eller surmelk. Hvis du oppbevarer røren over en lengre periode, kan natronen miste noe av sin styrke. For å sikre luftige pannekaker, vurder å legge til en liten mengde natron (ca. 1/4 ts per kopp røre) når du er klar til å tilberede pannekakene.