- | Food & Drink >> Mat og drikke > >> Matlaging og Baking >> Bakeutstyr
Hvorfor bake en pizza direkte på ovnsrist?
- Sprødere skorpe: Når en pizza stekes direkte på rist, kan varmluften sirkulere friere rundt skorpen. Dette er med på å sprø skorpen og gjøre den fin og luftig som bidrar til å skape boble, leopardflekker og en sprøere skorpe med litt røye.
- Raskere koketid: Fordi luften kan sirkulere friere, vil pizzaen bake raskere enn den ville gjort om den ble lagt på en bakestein eller -plate.
- Enkel opprydding: Det er ingen grunn til å rote med en rotete pizzastein.
Det er viktig å merke seg at det kan være vanskelig å bake pizza direkte på rist. Pizzaen kan lett falle gjennom risten hvis den ikke er plassert riktig. Av denne grunn er det best å bruke en pizzabakeskjerm.
Her er instruksjoner for baking av pizza på rist:
1. Forvarm ovnen: Forvarm ovnen til den høyeste temperaturen den vil gå, ideelt sett 500 °F (260 °C) eller høyere.
2. Forbered pizzadeigen :Kjevle ut deigen til en 12-tommers (30 cm) sirkel. Hvis deigen er klissete, kan du drysse den lett med mel.
3. Legg deigen på pizzaristen :Legg deigen forsiktig på pizzaristen. Prøv å få den jevnt plassert.
4. Legg til pålegg :Legg ønsket pålegg til pizzaen.
5. Bak pizzaen :Stek pizzaen i 8-10 minutter, eller til skorpen er gyllenbrun og osten er smeltet og boblende.
6. La pizzaen avkjøles :La pizzaen avkjøles i noen minutter før den skjæres i skiver og serveres.
Nyte!
Mat og drikke


- Hvem brenner sconesene mine i bunnen i en elektrisk ovn?
- Hvem lager ducane griller?
- Øker du steketiden for 2 ytrefiletbiffsteker?
- Skinny Mixed Drinks
- Hvordan Broil en Chuck Steak (5 trinn)
- Hvordan forårsaker KFC fedme?
- Hvilke tre produkter kommer fra natron og eddik?
- Kan Tub Butter brukes i stedet for Stick Butter i Cookies
Bakeutstyr
- Hvordan bruke Ramekins (6 trinn)
- Hvor lenge baker du en stor lasagne?
- Slik unngår du at oljer fra harskner
- Hvordan å fikse en ødelagt Pizza Stone (5 trinn)
- Baking i Glass vs Metal Pie Plates
- Er det bedre å bake en kake i en Ceramic Dish eller en Meta…
- Italienske Clay potter Matlaging
- Hvilken temperatur bør jeg blindbake paideig?
- Hvordan bruke Bake'n Fyll Cake Pan (9 trinn)
- Hvordan lage kakeformer
Bakeutstyr
- Bakeutstyr
- baking Basics
- baking Teknikker
- matlaging Teknikker
- kjøkkenutstyr
- kokekar
- enkle oppskrifter
- grønn
- Produsere & Pantry
- krydder
