Hvor lenge kan ukokt deig holde seg ute av kjøleskapet før den blir ødelagt?

Det avhenger av type deig. Generelt sett bør ikke ukokt deig stå utenfor kjøleskapet i mer enn to timer. Noen deiger kan imidlertid ødelegges raskere, mens andre kan vare litt lenger.

Her er en generell guide til hvor lenge ulike typer ukokt deig kan holde seg ute av kjøleskapet før den blir ødelagt:

* Gjærdeig: Gjærdeig er en type deig som er laget med gjær, som er en levende organisme. Gjærdeiger brukes vanligvis til å lage brød, pizza og andre bakevarer. Gjærdeig bør ikke stå ut av kjøleskapet i mer enn to timer.

* Surdeigsdeig: Surdeigsdeig er en type gjærdeig som er laget med en surdeigsstarter, som er en fermentert kultur av bakterier og gjær. Surdeigsdeig brukes vanligvis til å lage brød. Surdeigsdeig kan vare ute av kjøleskapet i opptil 24 timer.

* Cookie dough: Cookie dough er en type deig som er laget av mel, sukker, smør, egg og andre ingredienser. Cookiedeig bør ikke stå ut av kjøleskapet i mer enn to timer.

* Kakedeig: Kakedeig er en type deig som er laget av mel, sukker, smør, egg og andre ingredienser. Kakedeig bør ikke stå ut av kjøleskapet i mer enn to timer.

Hvis du ikke er sikker på om en bestemt type deig kan stå utenfor kjøleskapet eller ikke, er det best å være forsiktig og oppbevare den i kjøleskap.