Hva er kebab laget av?

Kebab er vanligvis laget av små biter av kjøtt, fisk eller grønnsaker som er spyd og tilberedt på en grill eller over bål. Kjøttet som brukes i kebab kan variere, men noen vanlige valg inkluderer lam, biff, kylling og svinekjøtt. Grønnsakene som brukes i kebab kan også variere, men noen vanlige valg inkluderer løk, paprika, tomater og zucchini. Kebab serveres ofte med en rekke sauser, for eksempel tzatzikisaus, hummus og tahinisaus.