Kan bakt maisbrød stå ukjølt?

Det er ikke tilrådelig å la bakt maisbrød stå ukjølt i lengre perioder. Maisbrød, som andre bakevarer, kan fremme veksten av bakterier hvis de står i romtemperatur for lenge.

USDA (United States Department of Agriculture) anbefaler å kjøle ned bedervelige matvarer, inkludert maisbrød, innen to timer etter tilberedning for å forhindre vekst av skadelige mikroorganismer.

Avkjøling av bakt maisbrød bidrar til å opprettholde friskheten og reduserer risikoen for matbårne sykdommer.