Kan du bruke vanlig mel når det er 3 måneder utdatert?

Nei, du bør ikke bruke vanlig mel tre måneder etter utløpsdatoen. Vanlig mel er en allsidig ingrediens som vanligvis brukes i baking når den oppbevares på et kjølig, tørt sted. Men som de fleste melprodukter har vanlig mel begrenset holdbarhet og kan forringes over tid.

Utgått vanlig mel kan inneholde skadelige mikroorganismer, som bakterier og muggsopp, som kan føre til matbårne sykdommer. I tillegg kan gluteninnholdet i vanlig mel brytes ned over tid, noe som påvirker bakeytelsen og resulterer i bakevarer av dårlig kvalitet.

For å sikre din sikkerhet og matkvalitet, bruk alltid vanlig mel innenfor den anbefalte utløpsdatoen.