Hva er definisjonen på OZ når du baker?

I baking står "oz" for unse, som er en vektenhet i avoirdupois-systemet. Det brukes ofte til å måle små mengder ingredienser, som krydder, bakepulver, natron eller små mengder smør. En unse tilsvarer 28,35 gram.

Når du følger en bakeoppskrift, er det viktig å måle ingrediensene nøyaktig for å sikre de ønskede resultatene. Noen oppskrifter kan gi mål i unser, så å ha en kjøkkenvekt som kan måle i unser eller et konverteringsdiagram kan være nyttig for nøyaktig baking.