- | Food & Drink >> Mat og drikke > >> Matlaging og Baking >> baking Basics
Er natron sur eller basisk?
pH-verdien til et stoff er et mål på surheten eller basiciteten. pH-skalaen varierer fra 0 til 14, hvor 7 er nøytral. En pH under 7 indikerer surhet, mens en pH over 7 indikerer basicitet.
Natron har en pH på ca 8,3, som betyr at den er basisk. Dette er fordi natron er et salt som er sammensatt av natriumbikarbonat (NaHCO3). Når natriumbikarbonat løses opp i vann, frigjør det hydroksidioner (OH-), som øker pH i løsningen.
Mat og drikke
- Hvordan Sug Agurker (8 trinn)
- Hva er amerikansk matserveringsstil?
- Hvor lenge skal du bake kyllinglår?
- Hvordan Steam jeg en hel kylling
- Hvordan koke Min Chicken Marinade & amp; Bruk den som en sau…
- Hvordan steke frosne korn med olivenolje (11 trinn)
- Hvordan Cook Frosne grønnsaker på en Wok (8 trinn)
- Hvordan konvertere en Cinnamon Stick til Powder (4 trinn)
baking Basics
- Hva gjør røret på Avkjølt Cupcakes Mean
- Hvordan Brown Coconut (4 trinn)
- Hvordan lage butterdeig Dough (6 trinn)
- Hvordan får jeg et brennmerke av laminat?
- Hvordan Løs opp sukker (3 trinn)
- Hvor mange gram bakepulver er 8 spiseskjeer?
- Erstatninger for Majones Når bake en kake
- Hvordan holde Frosting Moist
- Kan du bruke Jalapenos i en Jar for Cornbread
- Hvordan erstatte Brown Sugar (3 trinn)
baking Basics
- Bakeutstyr
- baking Basics
- baking Teknikker
- matlaging Teknikker
- kjøkkenutstyr
- kokekar
- enkle oppskrifter
- grønn
- Produsere & Pantry
- krydder
