Når det står at du trenger selvhevende mel til daddelkake, hvor mye bakepulver kreves det for å heve vanlig?

Selvhevende mel har et hevemiddel (typisk bakepulver) som allerede er tilsatt melet. For hver kopp vanlig universalmel må du tilsette 1 1/2 ts bakepulver for å lage selvhevende mel.

1 kopp vanlig universalmel =1 kopp + 1 1/2 ts bakepulver =selvhevende mel