Når du tilbereder en frossen pizza i gassovn, hvorfor krøller den seg noen ganger sammen og holder seg ikke flat?

Årsaker til at pizza ikke kan holde seg flat:

Temperatur ikke konsekvent: Noen områder kan koke raskt og dermed forvrenge skorpen

Feil pizzabrett: Noen kokekar kan føre til at deigen ikke hever seg

Feil oppbevaring før matlaging: Frossen deig kan begynne å smelte før steking