Hvor lenge holder bakekraften seg frisk?

Uåpnet bakepulver kan vare i opptil 18 måneder når det oppbevares på et kjølig, tørt sted. Når den er åpnet, bør den brukes innen 6-9 måneder. For å forlenge friskheten, oppbevar bakepulveret i en lufttett beholder og hold det unna fuktighet.