Hvor mange minutter bør man bake gresskarkjerner og ikke miste næringsverdien?

Å bake gresskarfrø ved en temperatur under 175 °C bidrar til å bevare næringsverdien uten å ofre sprøhet. Den nøyaktige tiden vil variere avhengig av ovnen, men generelt, steking av frøene i ca. 15-20 minutter sikrer at de er godt ristet samtidig som de beholder sine verdifulle næringsstoffer.