- | Food & Drink >> Mat og drikke > >> Matlaging og Baking >> baking Teknikker
Hvis du blander acetylsalisylsyre med natron, hva skjer egentlig?
C9H8O4 (aq) + NaHCO3 (aq) → C9H7O4Na (aq) + H2O (l) + CO2 (g)
Hovedpunkter om reaksjonen:
Dannelse av natriumacetylsalisylat:Produktet av reaksjonen er natriumacetylsalisylat, som har høyere vannløselighet enn aspirin. Denne egenskapen gjør natriumacetylsalisylat lettere absorberbart av kroppen sammenlignet med aspirin.
Brusing:Frigjøring av karbondioksidgass genererer bobler og forårsaker en brusereaksjon når de to stoffene blandes i vann. Denne brusingen skyldes dannelsen av karbonsyre (H2CO3), som deretter brytes ned til vann og karbondioksid.
Nøytralisering:Reaksjonen fører til nøytralisering av de sure egenskapene til acetylsalisylsyre. Dette resulterer i en reduksjon i surheten til løsningen.
Det er viktig å merke seg at denne reaksjonen vanligvis utføres når natriumbikarbonat tilsettes til en aspirinløsning i stedet for å blande de faste formene direkte. Brusingen som produseres under reaksjonen kan brukes i visse farmasøytiske formuleringer for å forbedre medikamentlevering og absorpsjon.
Mat og drikke


- Hvordan lage Fersk vårruller med Bean tråder
- Hvordan lage den puertoricanske Sofrito
- Kan Bete Juice Stå Night
- Hvordan lage pølse ruller med ferdige opphovnet kringle
- Gjøre om 20 milliliter til en spiseskje?
- Hvordan Mix Drinks Bruke Brandy & amp; Ice Tea
- Hvordan Bake med teflonpanner (6 trinn)
- The History of the Milky Way Candy Bar
baking Teknikker
- Baking er en tørr teknikk Hvilke andre matlagingsmetoder ka…
- Ovnen min går bare fra 0 til 250, men det står om det er i…
- Hvordan lage en Bibel-Shaped Cake (8 trinn)
- Har Alkohol Cook Out of bakevarer
- Hvem oppfant bakingen?
- Hvilke ferdigheter har en baker?
- Hva er fordelene med å bruke smør og matfett i kremglasur?…
- Formålet med Scalded Milk i Bread Pudding
- Slik konverterer Boxed Djevelens Food Cake til Red Velvet Ca…
- Hvorfor er gjær en viktig ingrediens i baking?
baking Teknikker
- Bakeutstyr
- baking Basics
- baking Teknikker
- matlaging Teknikker
- kjøkkenutstyr
- kokekar
- enkle oppskrifter
- grønn
- Produsere & Pantry
- krydder
