Hvilken temperatur skal man putre i ovnen?

Den anbefalte temperaturen for å småkoke i ovnen er vanligvis mellom 180°C (350°F) og 200°C (400°F). Dette temperaturområdet muliggjør en skånsom og gradvis tilberedningsprosess, som sikrer at retten din putrer jevnt uten å brenne seg eller overkoke.

Nedenfor er en generell veiledning for koketemperaturer i ovnen for ulike typer retter:

1. Supper, gryteretter og braiser:180°C - 190°C (350°F - 375°F)

2. Grønnsaker:190 °C - 200 °C (375 °F - 400 °F)

3. Kjøtt og fjærkre:180°C - 200°C (350°F - 400°F) avhengig av tykkelsen på kjøttet

4. Fisk og sjømat:190°C (375°F)

Husk at tilberedningstidene kan variere avhengig av den spesifikke oppskriften, ovnens temperaturnøyaktighet og mengden mat som kokes. Det er alltid en god praksis å sjekke retten med jevne mellomrom for å sikre at den ikke blir overkokt eller tørker ut.