Hvilken energitransformasjon skjer i en ovn?

I en ovn omdannes elektrisk energi eller gassenergi til varmeenergi, som deretter overføres til maten som er plassert inne i ovnen.

Når en ovn er slått på, omdanner varmeelementet inne i ovnen den elektriske energien til varme. Denne varmen sirkuleres deretter i ovnen av en vifte, noe som sikrer en jevn fordeling av varmen gjennom ovnsrommet. Når det gjelder en gassovn, genererer brenneren som er plassert i bunnen av ovnen varme gjennom forbrenning av gass. Denne varmen stiger, varmer opp luften inne i ovnen og tilbereder maten.

Maten plassert inne i ovnen absorberer varmeenergien fra den omkringliggende varme luften gjennom ledningsprosessen. Dette får maten til å koke og til slutt når ønsket temperatur for konsum.

Derfor innebærer energitransformasjonen som skjer i en ovn konvertering av elektrisk eller gassenergi til varmeenergi, som deretter overføres til maten gjennom ledning.