Hvor lang tid tar det å forme selleri?

Tiden det tar for selleri å forme seg kan variere avhengig av flere faktorer, inkludert følgende:

- Temperatur:Mugg trives i varme, fuktige omgivelser. Den ideelle temperaturen for muggvekst er mellom 68 og 86°F (20 til 30°C). Hvis selleri lagres ved eller under 40°F (4°C), vil muggveksten bremses betydelig.

- Fuktighetsinnhold:Mugg krever også fuktighet for å vokse. Selleri har naturlig høyt vanninnhold, så det er mottakelig for muggvekst.

- Luftsirkulasjon:God luftsirkulasjon kan bidra til å hindre muggvekst ved å fjerne fuktighet rundt sellerien.

- Type selleri:Noen typer selleri kan være mer motstandsdyktig mot muggvekst enn andre. Pascal selleri har for eksempel en tendens til å være mer motstandsdyktig mot mugg enn hodeselleri.

Under normale romtemperaturforhold (omtrent 72 °F eller 22 °C), kan selleri vanligvis vare i omtrent en uke før mugg begynner å vises. Men hvis selleri oppbevares i kjøleskap, kan den vare i opptil 3 uker.

For å forlenge holdbarheten til selleri og forhindre muggvekst, anbefales det å oppbevare den i kjøleskapet ved en temperatur mellom 32 og 36°F (0 til 2°C) med god luftsirkulasjon. Det er også en god idé å pakke sellerien inn i en plastpose eller beholder for å holde på fuktigheten.