Hvordan får de fyllet inn i smultring?

Det er noen forskjellige måter smultringer fylles på. En vanlig metode er å bruke en fyllingsinjektor, som er en enhet som sprøyter fyllet inn i smultringhullet. En annen metode er å bruke en pumpe, som suger opp fyllet og deretter pumper det inn i smultringen. Til slutt bruker noen smultringprodusenter ganske enkelt en skje til å helle fyllet inn i smultringene.

Uansett hvilken metode som brukes, er nøkkelen å sørge for at fyllet er jevnt fordelt gjennom smultringen. Dette kan gjøres ved å rotere smultringen mens du injiserer eller pumper fyllet. Når smultringen er fylt, blir den deretter stekt eller bakt til den er gjennomstekt.