Hvordan får bakere kakene til å se glatte ut?

Det er noen få teknikker som bakere bruker for å få kakene til å se glatte ut.

1. Avkjøl kaken før frosting. Dette bidrar til å stivne kaken og forhindre at den smuldrer opp når du froster den.

2. Bruke en platespiller. En dreieskive gjør det lettere å froste kaken jevnt, og det er også med på å hindre at du får frosting på sidene av kaken.

3. Bruke en forskjøvet spatel. En offset slikkepott er en lang, tynn slikkepott som er perfekt for frosting av kaker. Den lar deg komme inn i alle kriker og kroker av kaken, og den bidrar også til å skape en jevn finish.

4. Bruke en sprøytepose. En sprøytepose er en fin måte å legge til dekorative detaljer til kaken din, som virvler, blomster og border.

5. Øver. Den beste måten å bli god på å froste kaker på er å øve. Jo mer du øver, jo bedre vil kakene dine se ut.

Her er noen flere tips for å få en jevn kakefinish:

* Sørg for at kaken er helt avkjølt før du begynner å froste den.

* Bruk en lett berøring når du froster kaken. Ikke trykk for hardt, ellers ender du opp med en humpete finish.

* Begynn med å froste sidene på kaken, fortsett deretter til toppen.

* Bruk en kakekam eller en ren gaffel for å jevne ut frostingen.

* Hvis du bruker en sprøytepose, sørg for å holde den stødig og bevege den sakte.

* Ikke vær redd for å eksperimentere med forskjellige teknikker. Det er ingen riktig måte å froste en kake på.