- | Food & Drink >> Mat og drikke > >> Matlaging og Baking >> baking Teknikker
Hvordan høstes mel?
Innhøsting er prosessen med å samle modne avlinger fra åkrene.
Maling er prosessen med å male korn til mel.
Her er en kort forklaring på hvordan hvetemel males:
1. Høsting:
– Hvete høstes når kornene er modne og tørre.
- Bønder bruker skurtreskere for å kutte hvetestangene og skille kornene fra agnene (det ytre dekket av kornene).
2. Rengjøring:
- Den høstede hveten renses for å fjerne gjenværende agner, støv og andre urenheter.
3. Temperering:
– Hveten fuktes og får hvile for å øke fuktighetsinnholdet, noe som gjør den lettere å male.
4. Fresing:
– Hveten føres gjennom en serie valser som knuser og maler kornene til mindre biter.
- Hver passasje gjennom valsene gir finere og finere mel.
- Ulike typer mel (f.eks. full hvete, universalmel, brødmel) oppnås ved å variere maleprosessen og delene av hvetekjernen som brukes.
5. Silling:
- Det malte melet siktes for å skille de fine melpartiklene fra kli (det ytre laget av hvetekjernen) og kimen (den innerste delen av kjernen).
6. Emballasje:
– Melet pakkes i poser eller andre beholdere og distribueres til butikker for salg.
Previous:Når er tiden for å forvarme ovnen før du baker kake og pizza?
Next: La du folien stå på mens du baker en frossen grytepai?
Mat og drikke


- Oppfant Albert Einstein iskrem?
- Hva er en pai som har vått i formspråk?
- Hvordan fjerne flekker fra destillert vann?
- Hvordan lage et land Sausage fylte svinekoteletter i ovnen
- Hvordan lage en Green Lantern alkoholholdig drikk ( 3 trinn …
- Hva er størrelsen på en moden ferskenfrukt?
- Har diettbrus mindre tett enn vanlig brus?
- Får kaffe deg til å abort?
baking Teknikker
- Når du baker muffins, hvordan erstatter du smør for å lag…
- Hvordan skålder du natron til en kakeoppskrift?
- Er steketemperaturene for berikede deiger de samme som magre…
- Hvordan Bake Walleye Nuggets
- Hvor tidlig kan jeg bake kaker for en Stablet Wedding Cake
- Hvordan justere Baking Brownies for høye høyder
- Hvordan høstes mel?
- Hvordan Cut en Ice Bucket Cake (5 trinn)
- Kan du kjøpe vokspapirrunder som allerede er kuttet for bak…
- Hvordan Toast kokos i ovnen (4 trinn)
baking Teknikker
- Bakeutstyr
- baking Basics
- baking Teknikker
- matlaging Teknikker
- kjøkkenutstyr
- kokekar
- enkle oppskrifter
- grønn
- Produsere & Pantry
- krydder
