Potensielt farlig mat tilberedt i mikrobølgeovn må varmes opp til hvilken temperatur?

Potensielt farlig mat tilberedt i mikrobølgeovn må varmes opp til en indre temperatur på minimum 74°C (165°F) målt med et mattermometer i den tykkeste delen av maten. Dette sikrer at skadelige bakterier som er tilstede i maten blir ødelagt, noe som sikrer dens sikkerhet for konsum.