Når ble koking oppdaget?

Konseptet med koking er ikke et resultat av en enestående oppdagelse, men det har vært kjent i tusenvis av år og har blitt brukt forskjellige kulturer gjennom historien. Kokingens opprinnelse kan spores tilbake til forhistorisk tid med oppfinnelsen av kokekar som tillot tidlige mennesker å kontrollere temperaturen. Imidlertid kan spesifikke datoer eller individer assosiert med den første oppdagelsen av koking ikke presist finne ut siden den utviklet seg gradvis etter hvert som teknologier utviklet seg i flere sivilisasjoner uavhengig av hverandre.