- | Food & Drink >> Mat og drikke > >> Matlaging og Baking >> matlaging Teknikker
Når du bruker komfyrtopp, hvorfor blir det hele så varmt at du kan brenne deg?
- Leding: Når varme overføres gjennom ledning, beveger den seg direkte fra ett objekt til et annet gjennom fysisk kontakt. Når du setter en kjele eller panne på komfyren, ledes varmen fra varmeelementet gjennom bunnen av kokekaret og inn i maten. Noe av denne varmen strømmer også gjennom sidene på kokekaret, noe som gjør at håndtakene og utvendige overflater blir varme.
- Stråling: I tillegg til ledning overføres også varme fra komfyrtoppen gjennom stråling. Stråling oppstår når varmeenergi stråler utover i alle retninger i form av elektromagnetiske bølger. Noe av varmen fra varmeelementet omdannes til infrarød (IR) stråling som kan bevege seg gjennom luften uten å trenge fysisk kontakt mellom objekter. Denne energien stråler ut fra komfyrtoppen og kan varme opp andre overflater som omgir den, inkludert nærliggende vegger, skap og til og med ovnen og mikrobølgeovnen din selv når de ikke er i bruk, noe som gjør at de blir varme å ta på.
Previous:Hvordan smører du verktøy og utstyr?
Mat og drikke


- Hvordan lage en pasta måltid med Canned Cream of Chicken So…
- The History of Pyrex Glass
- Historien om kinesisk mat
- Hva er forskjellen mellom Rice Wine and Rice Vinegar in Chin…
- Hvordan krydre opp Hot Cocoa Mix (6 trinn)
- Er det vanskelig å holde et spisebord med glassplate rent o…
- Er bakekar i støpejern vanskelig å ta vare på og vedlikeh…
- Hvordan kan jeg rengjøre en gammel serviettholder i rustfri…
matlaging Teknikker
- Hva er Tenting
- Black Bean Sauce Alternatives
- Grilling med bruk av keramiske fliser
- Hvordan koke en Zucchini
- Hvordan steke Ekstra Tynn Carne Picada
- Hjem Canning Sikkerhet for Lemon Curd
- Hvordan rense solsikkefrø
- Hva er prinsippene for matlaging og hva skjer når de ikke f…
- Kan jeg tjene Empanadas Uten Avkortning
- Hva Flavors Best Mask en sur smak
matlaging Teknikker
- Bakeutstyr
- baking Basics
- baking Teknikker
- matlaging Teknikker
- kjøkkenutstyr
- kokekar
- enkle oppskrifter
- grønn
- Produsere & Pantry
- krydder
