Hvor mange timer kan du la en briske steke ved 200 grader?

Du bør ikke la en briske steke ved 200 grader over lengre tid, siden denne temperaturen er for lav og ikke vil koke brystet skikkelig. Bryst bør tilberedes ved en høyere temperatur, for eksempel 250 grader Fahrenheit, for å sikre at den når en sikker indre temperatur og koker riktig.