- | Food & Drink >> Mat og drikke > >> Matlaging og Baking >> matlaging Teknikker
Hvordan måler du varmeeffekten til en mikrobølgeovn ved å bruke for eksempel liter vann og registrere start-slutttemperatur over ett minutts periode?
Trengte materialer:
* Mikrobølgeovn
* Liter vann
* Mikrobølgesikker beholder
* Termometer
Instruksjoner:
1. Plasser literen med vann i den mikrobølgesikre beholderen og sett den i mikrobølgeovnen.
2. Still inn mikrobølgeovnen på høyeste effektinnstilling og varm opp vannet i ett minutt.
3. Ta beholderen ut av mikrobølgeovnen og mål umiddelbart temperaturen på vannet.
4. Trekk starttemperaturen til vannet fra slutttemperaturen for å finne temperaturøkningen.
5. Multipliser temperaturøkningen med massen til vannet (1 kg) og den spesifikke varmekapasiteten til vannet (4186 J/kg-K) for å finne energien som absorberes av vannet:
$$Q =mc_p \Delta T$$
Hvor:
Spørsmål:Energi absorbert av vann
m:Masse av vannet
c_p:spesifikk varmekapasitet til vannet
\(\Delta T\):Temperaturøkning av vann
6. Energien som absorberes av vannet er lik varmeeffekten fra mikrobølgeovnen i ett minutt.
Merk:Vær forsiktig når du håndterer varmt vann. Bruk ovnsvotter eller tang for å unngå brannskader.
Mat og drikke
- Kan du fryse en Sauterte Vegetabilsk
- Hvordan lage en Gyro Machine
- Hva er den beste måten å grille kylling på en kullgrill?
- Do Alle typer brød Go Ståle på samme tid
- Hvordan fungerer blanchering kjemisk?
- Påvirker farge hvordan folk identifiserer matsmaken hvorfor…
- Krydder for kylling Burritos
- Hva er vegetabilsk fett
matlaging Teknikker
- Hvordan Dehydrate Sour Cream
- Hva gir pølse saus Dens Brun farge
- Hvordan Blanch italienske Beans (8 trinn)
- Hvordan lage ost (26 trinn)
- Hvordan Skjær en avokado
- Hvordan Mariner grønn chili (4 trinn)
- Hvordan holde Beets Fra Bleeding (10 trinn)
- Hvordan Deep Fry Cheese Balls (6 trinn)
- Hvordan koke Sap i en Crock-Pot (6 trinn)
- Hvordan Freeze Urter