- | Food & Drink >> Mat og drikke > >> Matlaging og Baking >> matlaging Teknikker
Forklar hvorfor bladet på en kniv føles kaldt å ta på, men treskaftet ikke gjør det?
Når du berører bladet på en kniv, overføres varmen fra huden din raskt til metallet. Dette får metallets molekyler til å vibrere raskere, noe som igjen skaper en følelse av kulde. Trehåndtaket, derimot, leder ikke varme så godt som metall. Dette gjør at varmen fra huden din ikke overføres like raskt til treet, og håndtaket føles derfor ikke like kaldt å ta på.
I tillegg er bladet på en kniv vanligvis tynnere enn håndtaket, noe som betyr at det er mindre materiale til å absorbere varmen fra huden din. Dette bidrar også til følelsen av kulde.
Her er noen tilleggsfaktorer som kan påvirke hvor kaldt et knivblad føles å ta på:
* Temperaturen på kniven. En kniv som er kald å ta på vil føles enda kaldere hvis den plasseres i et kaldt miljø.
* Luftens fuktighet. Jo mer fuktig luften er, jo mer varme vil huden din miste til luften. Dette kan få et knivblad til å føles enda kaldere.
* Din egen kroppstemperatur. Hvis du har lav kroppstemperatur, vil huden din være mer følsom for kulde. Dette kan få et knivblad til å føles kaldere enn det faktisk er.
Ved å forstå faktorene som påvirker hvor kaldt et knivblad føles å ta på, kan du bedre forstå hvorfor det føles så kaldt når du først tar på det.
Mat og drikke
![](https://www.drinkfood.biz/images/page4-img3.jpg)
![](https://www.drinkfood.biz/images/page4-img5.jpg)
- Hvordan blander du en babyerstatning med nellikemelk?
- Hvor mange kalorier i et BBQ kyllinglår?
- Hvordan skiller du salt fra natron?
- Hvordan Cut saltiness av Marinara
- Hvordan lage en romantisk frokost for to
- Hva betyr chodini?
- Hvordan ble solkomfyren forbedret?
- Hva kan brukes i stedet for egg når du lager en kjøttkake?…
matlaging Teknikker
- Slik Dekorer kaker med jordbær
- Slik bruker du en Cuisinart Enne Blade
- Hvordan lage svinekoteletter med brokkoli Rabe (8 trinn)
- Hvordan Finhakk en løk (6 trinn)
- Hvordan Bake Battered Pickles (8 trinn)
- Hvordan tykkere Pudding Uten mel eller Cornstarch
- Hvordan Varm Tuscani Pasta
- Kan du bruke Filler i et Lobster Roll
- Hvordan lage en grytestek på komfyren toppen
- Kan jeg Sear Filet Mignon Ahead of Time
matlaging Teknikker
- Bakeutstyr
- baking Basics
- baking Teknikker
- matlaging Teknikker
- kjøkkenutstyr
- kokekar
- enkle oppskrifter
- grønn
- Produsere & Pantry
- krydder
![](https://www.drinkfood.biz/images/page5-img5.jpg)