Hva er de forskjellige produktene som brukes som smaker for matlaging?

1. Urter:

- Basilikum

- Laurbærblader

- Gressløk

- Koriander

- Dill

- Fennikel

- Mynte

- Oregano

- Persille

- Rosmarin

- Salvie

- Timian

2. Krydder:

- Allehånde

- Anis

- Kardemomme

- Cayennepepper

- Chilipulver

- Kanel

- Nellik

- Spisskummen

- Karripulver

- Fennikelfrø

- Hvitløkspulver

- Ingefær

- Sennepsfrø

- Muskatnøtt

- Løkpulver

- Paprika

- Pepperkorn

- Røde pepperflak

- Safran

- Stjerneanis

- Gurkemeie

- Vaniljeekstrakt

3. Utdrag:

- Mandelekstrakt

- Anisekstrakt

- Bananekstrakt

- Smørekstrakt

- Sitrusekstrakter (sitron, appelsin, lime, grapefrukt)

- Kaffeekstrakt

- Lønnekstrakt

- Mynteekstrakt

- Romekstrakt

- Vaniljeekstrakt

4. Aromatikk:

- Hvitløk

- Ingefær

- Grønn løk

- Purre

- Løk

- Sjalottløk

5. Sauser:

- Barbecuesaus

- Chilisaus

- Fiskesaus

- Varm saus

- Ketchup

- Majones

- Sennep

- Soyasaus

- Teriyaki saus

- Worcestershire saus

6. Oljer:

- Mandelolje

- Avokadoolje

- Canolaolje

- Kokosolje

- Olivenolje

- Sesamolje

- Valnøttolje

7. Eddik:

- Balsamicoeddik

- Cider eddik

- Destillert eddik

- Rødvinseddik

- Riseddik

- Hvitvinseddik

8. Sitrus:

- Sitroner

- Lime

- Appelsiner

- Grapefrukt