Kan både rå og tilberedt mat tines i samme vask eller beholdere?

Det anbefales ikke å tine rå og tilberedt mat i samme vask eller beholdere på grunn av faren for krysskontaminering.

Når rått kjøtt, fjærfe, sjømat eller egg tines, kan de frigjøre juice som inneholder skadelige bakterier. Hvis disse juicene kommer i kontakt med kokt mat, kan det forurense den kokte maten og gjøre den usikker å spise.

For å tine mat på en trygg måte, er det best å tine den i kjøleskapet eller under kaldt rennende vann. Hvis du må tine mat i vasken, sørg for å bruke separate vasker eller beholdere for rå og tilberedt mat. Sørg også for å desinfisere vasken og alle redskaper som kom i kontakt med rått kjøtt, fjærfe, sjømat eller egg grundig før du bruker dem til å tilberede annen mat.