Hvordan tilbereder du en frossen ribeye-stek?

1. Forvarm ovnen. Den beste temperaturen for å tilberede en frossen ribeye-stek er mellom 350 og 375 grader Fahrenheit.

2. Forbered steken. Ta steken ut av fryseren og la den stå i romtemperatur i ca 30 minutter. Dette vil hjelpe den til å koke jevnere.

3. Skrydre steken. Dryss steken med salt, pepper og eventuelt annet krydder.

4. Legg steken i en stekepanne. Tilsett litt vann eller biffbuljong i pannen. Dette vil bidra til å holde steken fuktig mens den koker.

5. Dekk til pannen. Dekk pannen med aluminiumsfolie eller stekelokk.

6. Stek steken. Stek kjøttet i 15 til 20 minutter per pund. Hvis steken fortsatt er frossen når du setter den i ovnen, legg til 20 minutter ekstra til steketiden.

7. Sjekk den interne temperaturen. Bruk et kjøtttermometer for å sjekke innvendig temperatur i steken. Det gjøres når det når en indre temperatur på 145 grader Fahrenheit for middels sjeldne, 160 grader Fahrenheit for medium, eller 170 grader Fahrenheit for godt utført.

8. La steken hvile. La steken hvile i minst 10 minutter før den skjæres i skiver og serveres. Dette vil hjelpe saften å omfordele og gjøre kjøttet mørt.

Tips for tilberedning av en frossen ribeye-stek:

* For å få fart på kokeprosessen kan du tine steken i kjøleskapet over natten eller i kaldt vann i flere timer.

* Har du kort tid kan du tilberede steken uten å tine den. Bare legg til 30 til 40 minutter ekstra til koketiden.

* For å sikre at steken blir jevnt stekt, bruk et kjøtttermometer.

* La steken hvile i minst 10 minutter før den skjæres i skiver og serveres. Dette vil hjelpe saften å omfordele og gjøre kjøttet mørt.