Hvor lang tid tar det å dampe mais?

Tiden det tar å dampe mais vil avhenge av størrelsen og typen mais du damper.

Hele aks av fersk mais:

For hele aks av fersk mais vil det typisk ta ca. 5-7 minutter med dampingstid.

Friske maiskjerner:

Hvis du damper ferske maiskjerner, vil det vanligvis ta rundt 3-4 minutter med dampingstid.

Fryste maiskjerner:

Hvis du damper frosne maiskjerner, vil det vanligvis ta rundt 5-6 minutter med damping.

De generelle trinnene for å dampe mais er som følger:

1. Fyll en middels kjele med omtrent en tomme vann og kok opp.

2. Plasser en dampkurv eller dørslag over det kokende vannet, pass på at det ikke berører vannet.

3. Tilsett maisen i steamer-kurven eller dørslaget og dekk til kjelen.

4. La maisen dampe i den angitte tiden.

5. Når maisen er ferdig, fjern den fra steamer-kurven eller dørslaget og server umiddelbart.