Er matlaging på elektrisk komfyr usunt?

Matlaging på elektrisk komfyr anses generelt ikke som usunt. Elektriske komfyrer genererer varme gjennom elektriske spoler eller strålevarmeelementer under kokeoverflaten, og dette produserer varme på samme måte som tradisjonelle gassovner. Så lenge riktig matlagingspraksis følges, som å bruke trygge kokekar, opprettholde god ventilasjon på kjøkkenet og sikre at maten tilberedes ved anbefalte temperaturer, er det ingen spesifikke helserisiko forbundet med matlaging på en elektrisk komfyr.