Hvorfor fester maten seg til en ikke-klebrig stekepanne?

1. Overoppheting :Panner som ikke kleber har et belegg som kan brytes ned ved høye temperaturer, slik at maten setter seg fast. Følg produsentens anbefalinger for maksimal temperaturinnstilling.

2. Bruke metallredskaper :Metallredskaper kan skade non-stick-belegget, og kompromittere dets effektivitet. Bruk heller redskaper av tre eller silikon.

3. Ikke nok fett :En liten mengde olje eller matlagingsspray kan bidra til å forhindre at mat fester seg til pannen.

4. Overfylle pannen :Når pannen er for full, vil maten ikke ha nok overflate og vil ha større sannsynlighet for å feste seg. Kok maten i partier om nødvendig.

5. Ikke forvarming av pannen: Forvarming av pannen lar non-stick-belegget nå riktig temperatur og bidrar til å forhindre at mat setter seg fast.

6. La mat ligge i pannen for lenge :Hvis du lar mat ligge for lenge i pannen, vil den etterhvert begynne å feste seg, uavhengig av pannens non-stick-belegg.

7. Dårlig kvalitet med non-stick panne: Noen non-stick panner er laget med materialer av lav kvalitet som er mer sannsynlig å feste. Velg panner med et høykvalitets non-stick-belegg som er slitesterkt og motstandsdyktig mot slitasje.

8. Skitten non-stick panne: En skitten non-stick panne vil ikke fungere like effektivt og kan føre til at maten setter seg fast. Rengjør pannen grundig med varmt vann og oppvaskmiddel etter hver bruk.

Hvis maten fortsatt klistrer seg til stekepannen, kan det være på tide å erstatte den med en ny.