Kan du krydre bambusskjærebrettet ditt med glyserin?

Glyserin egner seg ikke til å krydre skjærebrett av bambus eller kjøkkenredskaper/overflater av tre som kommer i kontakt med mat. Glyserin, spesielt i konsentrerte former, er utrygt for inntak og kan forårsake uheldige helseeffekter.

Bambusskjærebrett krever vanligvis matkvalitets mineralolje eller spesifikk skjærebrettbalsam (laget av naturlige kilder eller bivoks) for riktig krydder, som innebærer regelmessig påføring for å gi næring og pleie veden samtidig som den opprettholder kvaliteten og forhindrer sprekker eller uttørking.