En oppskrift krever en halv kopp surgar og tre åttende kopper mel, hvor mye mer enn det er nødvendig med oppskriften?

Oppskriften krever 1/2 kopp sukker og 3/8 kopp mel. For å finne forskjellen må vi trekke mengden mel fra mengden sukker:

1/2 kopp - 3/8 kopp =(4 - 3)/8 kopp =1/8 kopp

Så oppskriften trenger 1/8 kopp mer sukker enn mel.