Må en kobberpanne behandles før første gangs bruk?

Ja, kobberpanner bør behandles før første gangs bruk for å fjerne eventuelle produksjonsrester og for å krydre pannen. Dette vil bidra til å forhindre at maten setter seg fast og vil forlenge pannens levetid. Her er trinnene for å krydre en kobberpanne før første bruk:

1. Vask kjelen grundig med varmt såpevann og en myk svamp. Skyll den godt og tørk den med et rent håndkle.

2. Sett kjelen på et komfyr over middels varme. Tilsett nok nøytral matolje til å dekke bunnen av pannen.

3. La oljen varme i 2-3 minutter, eller til det begynner å ryke.

4. Vipp pannen for å flytte oljen rundt og belegg hele overflaten, inkludert sidene.

5. Ta kjelen av varmen og la den avkjøles helt.

6. Vask pannen igjen med varmt såpevann og tørk den med et rent håndkle.

7. Kobberpannen din er nå krydret og klar til bruk.