Hva ville få flatene på hermetikkkrukker til å bøye seg og krølle seg under et varmtvannsbad?

Det er noen få grunner til at flatene på hermetikkkrukker kan bøye seg og krølle seg under et varmtvannsbad.

- Overoppheting av glassene. Varmtvannsbad bør ikke overstige 180 grader Fahrenheit. Høyere temperaturer kan føre til at glasset mykner og deformeres.

- For lite headspace. Når det ikke er nok plass på toppen av glassene, kan trykket inne i glassene bygge seg opp og føre til at flatene bøyer seg og krøller seg.

- Feil kjøling. Varmtvannsbad bør få avkjøles sakte og naturlig. Avkjøling av glassene for raskt kan føre til at de vrir seg.

- Brukker av dårlig kvalitet. Noen merker av hermetikkglass er mer utsatt for vridning enn andre. Det er viktig å bruke krukker av høy kvalitet som er spesielt designet for hermetikk.